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★★★ブログ引っ越しました07/08/26★★★
今月のオススメ！→入会金・延滞金・送料全て0円！！宅配レンタル 食事をしても夜は体があたたまらない!?

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　食事誘導性熱産生（DIT=Diet Induced Thermogenesis）ってご存知ですか？

　食事すると体があたたまりますよね。これは食べ物を消化・吸収する時に体がエネルギーを発散するからで、この熱のことをDITと呼びます。

つまり、私たちは食事する時に熱を産生しているのです。ところが、このDITは朝、最も多く、夕方〜夜になるにつれだんだん少なくなるのです。つまり、朝より夜食べた方が太りやすいということですよね。

　例えば、午前9時、夕方の6時、夜中の1時に同じカロリーの食事を食べてもらってDITを計ったところ、午前中＞夕方＞夜という順になったそうです。逆に言うと、朝ごはんは少しぐらい食べ過ぎても多少調節が利きそうですね。

　体内には、夜になると増えるタンパク質「BMAL1」というものがあります。これは体の中の体内時計を調節する役割があるタンパク質なのですが、このBMAL1が脂肪を体に溜め込むのに一役買っているという報告がされています。

　ところがこのBMAL1の量にも、日内変動があることが知られています。午後3時を底にして、午後10時から午前2時までがピークになります。つまり、この結果を見ると「午後3時のおやつはもっとも太りにくく、午後10時から午前2時までに食べると一番太る」ということになります。

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